L’efficacité fraîchement torréfiée
Planzer est le partenaire logistique de Thermoplan, un fabricant de distributeurs automatiques de café, depuis 2022. Avec ses responsables, nous avons mis sur pied une logistique d’approvisionnement intelligente, une sorte de gestion durable des fournisseurs. Grâce à ce système, nous aidons Thermoplan à atteindre ses objectifs de développement durable ambi-tieux. Nous générons manifestement moins d’émissions de CO2 et entretenons des processus logistiques extrêmement performants. Notre entreprise familiale est au service d’une autre en-treprise familiale.
Thermoplan développe et produit des distributeurs de café entièrement automatiques destinés aux professionnels de la restauration et du commerce, conformément à des prétentions de qualité suisse les plus strictes. Forte de sa présence mondiale, l’entreprise familiale approvisionne des clients dans 80 pays. Elle emploie plus de 500 personnes à son siège social suisse de Weggis, dans le canton de Lucerne. Le réseau international de Thermoplan compte plus de 200 partenaires de dis-tribution et de service certifiés.
Le plaisir avec raison
Qu’est-ce qui fait la différence entre un bon café et un excellent café? Assurément le type de grains, la culture et la torréfaction, certainement la finesse du broyage, la teneur en calcaire et la chaleur de l’eau de préparation et incontestablement le sourire du barista. Mais la machine à café qui pro-duit la boisson joue un rôle encore plus proéminent. Déguster un café exquis est un privilège qui rapproche les gens et qui leur permet de profiter d’un moment inoubliable. Thermoplan, entreprise suisse innovante, tient à ce que ce luxe soit encore à la portée des générations futures et à préser-ver l’emploi en Suisse, en fabriquant d’excellents distributeurs de café entièrement automatiques, en adoptant une attitude responsable vis-à-vis des personnes et de l’environnement, et en conce-vant une vision d’avenir des approvisionnements et de la chaîne logistique.
Le développement durable comme engagement
L’entreprise familiale lucernoise s’est fixé un objectif de développement durable. Elle souhaite que sa chaîne de création de valeur soit conforme au principe du zéro net d’ici à 2050. Pour y parvenir, elle mise résolument sur des partenariats à long terme avec des fournisseurs régionaux et sur des achats durables. C’est ici que Planzer entre en jeu. Avec Thermoplan, nous avons élaboré un con-cept intelligent de logistique d’approvisionnement que nous mettons en œuvre depuis 2022.
Un signe en faveur de la glocalisation
Les amateurs de café du monde entier apprécient les machines à café Thermoplan. L’entreprise les assemble dans son usine à Weggis à partir de centaines de composants. Quatre cinquièmes d’entre eux proviennent d’entreprises industrielles implantées en Suisse. En tant que nouveau partenaire logistique de Thermoplan, nous récupérons des composants auprès de 25 fournisseurs installés aux quatre coins du pays avant le montage des distributeurs de café entièrement automatiques. Nous les transportons ensuite jusqu’à la plateforme de transbordement reliée au réseau ferré la plus proche. De là, un train de nuit les amène à notre centre rail de Seewen où ils sont transbordés, re-groupés puis livrés en juste à temps à Thermoplan. Nous réduisons les distances grâce à la proximi-té régionale, ce qui permet à tous les acteurs/-trices du processus de gagner en réactivité.
Les faits parlent d’eux-mêmes
Nous évitons des trajets à vide onéreux et très générateurs de CO2 en agglomérant efficacement les flux de marchandises dans notre réseau ferroviaire. Les itinéraires routiers sont passés de 100 à 50 km par palette. En transférant en partie le transport de la route au rail, nous réduisons massivement les émissions de CO2 en faveur de l’environnement grâce à notre concept de logistique. Mieux encore, nous avons remplacé quelque 50 livraisons hebdomadaires provenant de plusieurs fournisseurs par une seule livraison quotidienne groupée à l’aide d’un camion intégralement chargé depuis Seewen.
La diminution des fréquences de livraison chez Thermoplan à Weggis permet de réduire la charge administrative et les dépenses de personnel dans le cadre de la fabrication et atténue également le trafic à Weggis du fait du nombre moins élevé de camions sur la route.
Relation triangulaire profitable à tous
Les responsables de Thermoplan et les fournisseurs de composants créent directement des mandats de transport sur notre portail client web à toute heure du jour ou de la nuit. Thermoplan est en mesure de les suivre en ligne. Un seul de ses collaborateurs s’occupe par exemple de toute la logistique de transport et d’entreposage. Les chauffeurs de Planzer sont moins souvent coincés dans les embouteillages ou en attente, et les fournisseurs de Thermoplan sont débarrassés de tâches de logistique fastidieuses.
Les fournisseurs de Thermoplan peuvent saisir et gérer eux-mêmes leurs mandats sur notre portail client web et y identifier les marchandises. Après la saisie des mandats de transport, le processus de transport démarre avec le retrait chez le fournisseur. Thermoplan peut ensuite suivre les mandats de manière consolidée sur notre portail client jusqu’à l’arrivée des marchandises sur la rampe à Weggis grâce à une logique d’autorisation sophistiquée.
